Лучшие угольные грили предлагают ароматный, увлекательный и универсальный способ готовить мясо, морепродукты и овощи на открытом воздухе. После тестирования шести грилей на приготовлении колбас кильбаса, курицы, рыбы, бургеров, стейков, баклажанов, капусты и многого другого, гриль Napoleon 22-дюймовый Котелочный гриль победил как лучший угольный гриль в целом благодаря своей мощности, надежной конструкции и легкости сборки. Классический гриль Weber 22-дюймовый Оригинальный Котелочный Премиум Гриль закончил вторым. Он более компактен, но сидит немного ниже, что может усложнить использование для некоторых людей. Для лучшего гриля в стиле тележки на углях Dyna Glo Тяжелый Каркасный Гриль на углях стоит если вам нужно дополнительное место для хранения ингредиентов. Если вам нужен более универсальный гриль, нам также понравился Долгий ‘N’ Сир Оригинальный Котелочный Гриль, в комплекте с вставкой для помощи при копчении или медленном приготовлении.
Вот лучшие грили на основе нашего тестирования:
Лучшие угольные грили могут нагреваться гораздо сильнее, чем плита или даже газовый гриль, придавая блюдам дымный вкус и хрустящую корку, которая делает блюда аппетитными. Они требуют больше подготовительных работ и уборки, чем газовые аналоги, но многие считают, что дополнительные усилия оправданы и даже приносят удовольствие. “Если вам нравится путешествие или процесс, тогда угольный гриль – ваш выбор”, – сказал Стивен Райклен, ведущий телепрограммы и автор дюжины книг о жарке и барбекю. Плюс к этому, есть привлекательность готовки на улице: жарка – отличный способ устраивать вечеринки или просто наслаждаться своим двором в теплые месяцы.
При выборе лучшего угольного гриля для вас, вы можете учитывать бюджет, площадь приготовления и дополнительные функции, такие как хранение или возможности для копчения. Киа Деймон, шеф-повар, писатель, ведущий, тестировщик и разработчик рецептов, протестировала шесть грилей, чтобы помочь нам найти лучший. Мы также проконсультировались с Райкленом и Максом Гудом, вице-президентом по обзорам продуктов на AmazingRibs.com, за дополнительными советами. Вот лучшие угольные грили на основе нашего тестирования.
Стиль: котелочный | Гарантия: 10 лет | Решетки: Покрытая нержавеющая сталь
Идеально для:
Пропустите, если:
Хотя можно найти множество версий классического котелочного угольного гриля, гриль Napoleon 22-дюймовый Котелочный гриль выделялся как лучший угольный гриль в нашем тестировании благодаря своему превосходному дизайну и кулинарным качествам. Важно отметить, что Napoleon выше на 10 дюймов, чем Weber 22-дюймовый Оригинальный Котелочный Премиум Гриль, который занял близкое второе место. Разница в высоте была заметна во время приготовления блюд, и вам может понравиться, что вам не нужно нагибаться или припадать, чтобы ухаживать за Napoleon, так что вы можете готовить более комфортно в течение длительных периодов времени. Это особенно полезно, если вы готовите пир на многих людей.
По сравнению с конкурентами, Napoleon также оставался горячим и дольше готовился с двумя дымоходами угля, справляясь с широким спектром приготовления от жарких стейков до запекания более нежных баклажанов. С всего половиной дымоходов угля гриль быстро достигал высокой температуры для жарки, позволяя нам готовить часами, не пополняя уголь. Мясо, готовое на этом гриле, включая стейки, колбасы, бургеры и целого курицу, имело ровные следы жарки и отличное подрумянивание. Гриль был достаточно большим, чтобы настроить двухзонное приготовление для приготовления пищи, такой как рыба или капуста, которая нуждается в более нежном тепле.
Несколько других конструктивных особенностей помогли Napoleon сиять как лучший угольный гриль в тестировании. У него четыре ножки, а не три, как у Weber, что помогло ему чувствовать себя более устойчиво во время приготовления на открытом воздухе. Хотя у него нет бокового столика, как у гриля в стиле тележки, у Napoleon есть прямоугольная полка для хранения под грилем, которая более вместительна, чем треугольная, более неудобно-ф
…
