APICategory
После шести лет бродяжничества по стране в автодоме, я вдруг оказался в своем прежнем районе. Эти блюда помогли убедить меня, что Сиэтл – это то место, где я хочу быть. У моего мужа и меня сложные отношения с Эмеральд Сити. Мы оба выросли в этом районе, уехали далеко на десятилетия, прежде чем вернуться работать в […]
Когда Willow and Clark, заведение для завтраков и обедов, которое является частью Сообщества ухода за пожилыми людьми The Watermark, открылось для общественности в Бруклин Хайтс в Нью-Йорке 28 мая 2024 года, его целью было стать частью общины. Почему пожилые люди должны жить в изоляции от общества, и почему жители Бруклина, всегда занятые и спешащие, не […]
“Это как свежевыжатый бар с пиццей”, – небрежно говорит шеф-повар Джош Скенес о Leopardo, его новом ресторане в Лос-Анджелесе, расположенном на месте знаменитой пекарни Ла Бреа Нэнси Сильвертон. Сегодня вечер во вторник, и зал Leopardo полон известных шеф-поваров, телевизионных лиц, авторов подкастов и представителей гостиничной индустрии, которые наслаждаются искусно поданной сырой рыбой Ocean Tilefish и […]
Выходные в День Памяти – неофициальное начало лета, и с вечеринками и барбекю, проходящими весь уик-энд, празднования требуют освежающих коктейлей, которыми можно поделиться с друзьями и семьей. Вот несколько простых рецептов, которые можно приготовить как на большое количество гостей, так и для уединенной вечеринки вдвоем. В дистиллерии Old Elk в Колорадо представлена внушительная линейка американских […]
Мы обратились за советом к нескольким экспертам по готовке на открытом воздухе, чтобы узнать, какие грили лучше всего подходят для поездок, и получили несколько надежных рекомендаций как раз к началу сезона гриль-пикников. В этом горячем линейапе представлен дикий карточный добытчик от победителя этого года на чемпионате мира по готовке на мангале в Мемфисе в мае. […]
Путешествия — это гораздо больше, чем выбор отеля и исследование достопримечательностей. Это возможность окунуться в атмосферу местности, познакомиться с ее людьми и оттенками местной кухни. Нет ничего лучше, чем познакомиться с культурой через ее вкусы. Многие путешественники с горячим желанием исследовать новые места также увлечены ингредиентами и вкусами, напоминающими им о путешествиях. Кулинарные путешествия стали […]
Основанная в 1974 году промышленным предпринимателем Джузеппе (Пепито) Кастильони, винодельня Querciabella расширила ассортимент вин, не входящих в традиционное предписание итальянского винного закона для региона Чианти Тосканы, включая высоко оцениваемое белое вино. Сегодня винодельню возглавляют его сын Себастьяно Коссия Кастильони и дочь Мита. Мастер погреба и винодел Южно-Африканского происхождения Манфред Инг работает в винодельне уже четырнадцать […]
Статья New York Times в мае 2019 года подчеркнула избыток закусочных в Нью-Йорке, часто называемых местными жителями греческими закусочными, которые закрываются в Нью-Йорке, включая шесть в Квинсе. Указывалось, что они исчезают из-за “увеличения аренды и заманчивых предложений, от которых трудно отказаться”, включая возможность развития в роскошные апартаменты. Однако не говорите об этом Стратису Морфогену и […]
Бенеце 2024 – праздник для чувств, привлекающий сотни тысяч ценителей искусства, чтобы окунуться в самую роскошную выставку современного искусства в мире – и город, который ее принимает. Конечно, с таким количеством передового современного искусства по всему городу, это также событие, которое вызывает аппетит. К счастью, Венеция предлагает богатое разнообразие кулинарных впечатлений, достойных посещения, как и […]
Поужинать в ресторане Нисэй с одной звездой Мишлен – это особый опыт, который коренится в японо-американских корнях шеф-повара и владельца Дэвида Йошимура. Этот уникальный ресторан отмечает его японо-американские корни с современным взглядом на японскую кухню в стиле вацюку. В центре ресторана стоит миссия шеф-повара Йошимура переосмыслить восприятие посетителей о том, что такое японская кухня и […]
